Bõm.vn: cách làm bánh su kem

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-smkwCQMed1sJAo9RKsaOJUQJ2ksVo1_4lX4p9p5x0KrmS-7wtndMFsqMLxdhgPUmFIggYJt94qOfQz8XLcyNo1hcHOsl4F9bRxS1aeGLpGTAy9lIZCWYQ7kWUoi8mAbHn1q91ldwdXc/s1600/384838968_a3f3caaa35.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="229" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-smkwCQMed1sJAo9RKsaOJUQJ2ksVo1_4lX4p9p5x0KrmS-7wtndMFsqMLxdhgPUmFIggYJt94qOfQz8XLcyNo1hcHOsl4F9bRxS1aeGLpGTAy9lIZCWYQ7kWUoi8mAbHn1q91ldwdXc/s320/384838968_a3f3caaa35.jpg" width="320" /></a></div><span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span><span style="color: #333333; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 18px;">Hiện nay có rất nhiều loại bánh ngon khác nhau, trong đó <b>bánh SU kem</b> được xem là một loại bánh được nhiều giới trẻ thích. <b>Cách làm bánh Su Kem</b> này khá là đơn giản và rất ngon! Cùng <b><a href="http://hocnauanonline.blogspot.com/p/hoc-lam-banh-lam-kem-pha-che.html">học làm bánh</a></b> nhé!</span></span><br /><a name="more"></a><br /><br /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 18px;"><b>Nguyên liệu làm bánh Su Kem:</b></span><br /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 18px;">Cho vỏ bánh :</span><br /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 18px;">– 100g bơ hay margarine</span><br /><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #333333; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; line-height: 18px;">– 130g bột mì<br /><br />– 4 trứng gà<br /><br />– 1/2 m cafe bột nổi<br /><br />– 1/4 l nước(250g)<br /><br />– 1/2 m cafe muối (để tạo 1 chút vị mặn cho vỏ bánh)<br /><br /><b>Cho nhân bánh Su Kem:</b><br />– 3 tròng đỏ<br /><br />– 120g đường<br /><br />– 370g sữa tươi<br /><br />– 1 chén whipping cream<br /><br />– 60g bột mì<br /><br />– 1 ít muối<br /><br />– 1/2 cafe tinh dầu hạnh nhân (nguyên liệu tạo mùi đặc biệt cho bánh)<br /><br /><b>Để trang trí mặt bánh su kem:</b> (tùy ý và không cần thiết)<br /><br />– 50g chocolate k nhân<br /><br />– 50g hạnh nhân cắt lát mỏng<br /><br />– Douille tròn dài 1 cm , hình ngôi sao, túi nilon bắt kem<br /><br /><b>Làm Bánh Su Kem:</b><br /><br /><i>Vỏ bánh Su kem:</i><br />– Bột mì bột + bột nổi đem rây sẵn<br /><br />– Nước + muối + bơ bắc lên bếp nấu sôi. Trút bột vào quậy nhanh tay cho bột quyện thành 1 khối rồi nhắc xuống .<br /><br />– Đâp từng trứng gà vào quậy đều cho bột trở nên mịn đặc<br /><br />– Vỉ nướng thoa dầu , áo bột<br /><br />– Cho bột vào túi nilon có gắn douille tròn nặn thành hình tròn hay tùy ý thích nên để bánh cách xa nhau vì bánh sẽ nở phồng lên<br /><br />– Sau đó, cho vào lò nướng lửa vừa 180 tới 200 độ C, khoảng 40′, bánh vàng là được .<br /><br /><i>Nhân bánh Su Kem:</i><br />– Đường + bột + sữa quậy đều.<br /><br />– Bắc lên bếp khoấy đặc lại.<br /><br />– Cho tròng đỏ và tinh dầu hạnh nhân vào rồi nhấc xuống để nguội.<br /><br />– Whipping cream đánh đặc nhẹ tay trộn vào nhân.<br /><br />– Cắt ngang bánh đã để nguội , cho nhân vào giữa.<br /><br /><i>Trang trí mặt bánh Su Kem:</i><br />Chocolate + 1 muỗng su’p nước + 1 muỗng súp bơ hơ chảy .. tưới lên mặt bánh , rải hạnh nhân lên trên.<br /><br />Xem thêm món bánh khác: </span><a href="http://hocnauanonline.blogspot.com/2013/07/cach-lam-banh-tart-hoa-qua-mini-mua-he.html" style="font-family: Georgia, Times, sans-serif; line-height: 40px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="color: red;">Cách làm bánh Tart hoa quả mini mùa hè thật xinh</span></a>

Cách làm Bánh Su Kem ngon ơi là ngon

Hiện nay có rất nhiều loại bánh ngon khác nhau, trong đó bánh SU kem được xem là một loại bánh được nhiều giới trẻ thích. Cách làm bánh Su ...

Đọc thêm »

<div style="background-color: white; color: #656565; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; padding: 0px 0px 10px; text-align: justify;"><a class="autolink lightbox " data-pp="lightbox[5833]" href="http://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2013/06/C%C3%A1ch-l%C3%A0m-b%C3%A1nh-su-kem-5.png" style="-webkit-transition: color, background 200ms ease-in-out; color: #f47421; display: inline-block; position: relative; text-decoration: none; transition: color, background 200ms ease-in-out;"><img alt="Cách làm bánh su kem 5" class="aligncenter size-full wp-image-5837 imgborder" src="http://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2013/06/C%C3%A1ch-l%C3%A0m-b%C3%A1nh-su-kem-5.png" style="border-bottom-left-radius: 2px; border-bottom-right-radius: 2px; border-top-left-radius: 2px; border-top-right-radius: 2px; border: 1px solid rgb(230, 230, 230); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0392157) 1px 1px 3px 1px; display: inline-block; margin-bottom: 15px; max-width: 98%; padding: 7px; vertical-align: middle;" title="Cách làm bánh su kem 5" /></a></div><div style="background-color: white; color: #656565; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; padding: 0px 0px 10px; text-align: justify;">Bất cứ ai yêu thích làm bánh chắc hẳn sẽ biết rằng <strong>làm bánh su kem</strong> thật đơn giản, hôm nay bạn hãy tham khảo cách làm mới món <strong>bánh su kem</strong> quen thuộc nhé!</div><a name="more"></a><br /><div style="background-color: white; color: #656565; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; padding: 0px 0px 10px; text-align: justify;">Xem thêm món bánh khác: <a href="http://hocnauanonline.blogspot.com/2013/06/cach-lam-banh-butterfly-cakes-ngon.html" rel="bookmark" style="-webkit-transition: color, background 200ms ease-in-out; color: #f47421; font-size: 1.5em; text-decoration: none; transition: color, background 200ms ease-in-out;" target="_blank" title="Xem Cách làm bánh Butterfly cakes ngon">Cách làm bánh Butterfly cakes ngon</a></div><div style="background-color: white; color: #656565; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; padding: 0px 0px 10px; text-align: justify;"><strong>Nguyên liệu làm bánh su kem ngon:</strong></div><div style="background-color: white; color: #656565; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; padding: 0px 0px 10px; text-align: justify;">Phần vỏ:</div><div style="background-color: white; color: #656565; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; padding: 0px 0px 10px; text-align: justify;">80ml sữa tươi</div><div style="background-color: white; color: #656565; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; padding: 0px 0px 10px; text-align: justify;">160ml nước</div><div style="background-color: white; color: #656565; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; padding: 0px 0px 10px; text-align: justify;">100g bột mỳ</div><div style="background-color: white; color: #656565; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; padding: 0px 0px 10px; text-align: justify;">1 muỗng café đường nâu, nếu không có đường nâu các bạn dùng đường cát trắng cũng không sao.</div><div style="background-color: white; color: #656565; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; padding: 0px 0px 10px; text-align: justify;">1 nhúm muối</div><div style="background-color: white; color: #656565; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; padding: 0px 0px 10px; text-align: justify;">80g bơ nhạt</div><div style="background-color: white; color: #656565; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; padding: 0px 0px 10px; text-align: justify;">4 quả trứng gà</div><div style="background-color: white; color: #656565; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; padding: 0px 0px 10px; text-align: justify;">Phần nhân:</div><div style="background-color: white; color: #656565; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; padding: 0px 0px 10px; text-align: justify;">200ml sữa tươi</div><div style="background-color: white; color: #656565; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; padding: 0px 0px 10px; text-align: justify;">35g bột mỳ</div><div style="background-color: white; color: #656565; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; padding: 0px 0px 10px; text-align: justify;">35g đường</div><div style="background-color: white; color: #656565; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; padding: 0px 0px 10px; text-align: justify;">2 lòng đỏ trứng gà</div><div style="background-color: white; color: #656565; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; padding: 0px 0px 10px; text-align: justify;">1 nhúm muối.</div><div style="background-color: white; color: #656565; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; padding: 0px 0px 10px; text-align: justify;"><strong><a href="http://hocnauanonline.blogspot.com/">Cách làm bánh</a> su kem ngon:</strong></div><div style="background-color: white; color: #656565; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; padding: 0px 0px 10px; text-align: justify;">Làm vỏ bánh:</div><div style="background-color: white; color: #656565; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; padding: 0px 0px 10px; text-align: justify;">Bước 1:</div><div style="background-color: white; color: #656565; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; padding: 0px 0px 10px; text-align: justify;">Cho sữa tươi, nước, bơ, muối và đường vào nồi đun lửa vừa. Khi bơ chảy hết, bạn đổ bột (đã rây mịn) vào nồi và khuấy đều cho tới khi bột róc khỏi thành nồi thì tắt bếp. Đập trứng ra bát riêng, đánh đều, chờ 10 phút cho bột trong nồi nguội bớt bạn mới từ từ đổ trứng vào nồi bột.</div><div style="background-color: white; color: #656565; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; padding: 0px 0px 10px; text-align: justify;"><a class="autolink lightbox " data-pp="lightbox[5833]" href="http://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2013/06/C%C3%A1ch-l%C3%A0m-b%C3%A1nh-su-kem-2.png" style="-webkit-transition: color, background 200ms ease-in-out; color: #f47421; display: inline-block; position: relative; text-decoration: none; transition: color, background 200ms ease-in-out;"><img alt="Cách làm bánh su kem 2" class="aligncenter size-full wp-image-5834 imgborder" src="http://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2013/06/C%C3%A1ch-l%C3%A0m-b%C3%A1nh-su-kem-2.png" style="border-bottom-left-radius: 2px; border-bottom-right-radius: 2px; border-top-left-radius: 2px; border-top-right-radius: 2px; border: 1px solid rgb(230, 230, 230); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0392157) 1px 1px 3px 1px; display: inline-block; margin-bottom: 15px; max-width: 98%; padding: 7px; vertical-align: middle;" title="Cách làm bánh su kem 2" /></a><br />Bước 2:</div><div style="background-color: white; color: #656565; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; padding: 0px 0px 10px; text-align: justify;">Bạn đổ dần từng ít trứng một (đổ làm 4 lần), sau mỗi lần đổ bạn trộn đều; cuối cùng bạn sẽ có một hỗn hợp bột đồng nhất, dẻo, mịn, nhuyễn và bóng. Cho bột vào túi bắt bông kem, lắp đui rồi bắt bánh vào khay nướng có lót giấy nến. Chú ý vị trí các bánh cách xa nhau một chút vì khi nướng bánh sẽ nở to ra.</div><div style="background-color: white; color: #656565; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; padding: 0px 0px 10px; text-align: justify;"><a class="autolink lightbox " data-pp="lightbox[5833]" href="http://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2013/06/C%C3%A1ch-l%C3%A0m-b%C3%A1nh-su-kem-3.png" style="-webkit-transition: color, background 200ms ease-in-out; color: #f47421; display: inline-block; position: relative; text-decoration: none; transition: color, background 200ms ease-in-out;"><img alt="Cách làm bánh su kem 3" class="aligncenter size-full wp-image-5835 imgborder" src="http://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2013/06/C%C3%A1ch-l%C3%A0m-b%C3%A1nh-su-kem-3.png" style="border-bottom-left-radius: 2px; border-bottom-right-radius: 2px; border-top-left-radius: 2px; border-top-right-radius: 2px; border: 1px solid rgb(230, 230, 230); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0392157) 1px 1px 3px 1px; display: inline-block; margin-bottom: 15px; max-width: 98%; padding: 7px; vertical-align: middle;" title="Cách làm bánh su kem 3" /></a><br />Bước 3:</div><div style="background-color: white; color: #656565; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; padding: 0px 0px 10px; text-align: justify;">Bật lò nướng ở 210 độ C, sau khoảng 10 phút mới cho khay bánh vào nướng. Sau khi nướng 15 phút thì giảm nhiệt độ lò xuống còn 180 độ C và nướng bánh thêm 15 phút nữa là được. Bạn để bánh nguội tự nhiên trong lò mở cửa thoáng, bánh thật nguội mới bơm nhân kem vào.</div><div style="background-color: white; color: #656565; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; padding: 0px 0px 10px; text-align: justify;"><a class="autolink lightbox " data-pp="lightbox[5833]" href="http://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2013/06/C%C3%A1ch-l%C3%A0m-b%C3%A1nh-su-kem-4.png" style="-webkit-transition: color, background 200ms ease-in-out; color: #f47421; display: inline-block; position: relative; text-decoration: none; transition: color, background 200ms ease-in-out;"><img alt="Cách làm bánh su kem 4" class="aligncenter size-full wp-image-5836 imgborder" src="http://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2013/06/C%C3%A1ch-l%C3%A0m-b%C3%A1nh-su-kem-4.png" style="border-bottom-left-radius: 2px; border-bottom-right-radius: 2px; border-top-left-radius: 2px; border-top-right-radius: 2px; border: 1px solid rgb(230, 230, 230); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0392157) 1px 1px 3px 1px; display: inline-block; margin-bottom: 15px; max-width: 98%; padding: 7px; vertical-align: middle;" title="Cách làm bánh su kem 4" /></a><br />Bước 4:</div><div style="background-color: white; color: #656565; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; padding: 0px 0px 10px; text-align: justify;">Dùng dao sắc cắt rời phần chóp bánh, bạn có thể bơm kem vào trong bánh hoặc cắt nhỏ hoa quả nhồi nhẹ vào trong. Sau đó bơm kem phủ trên chóp bánh thành hình một chiếc đầu tròn nhỏ với khuôn mặt trắng trẻo của chú lùn. Phần chóp của dâu tây được dùng làm mũ cho chú lùn nên bạn sẽ dính lên trên cùng của kem. Dùng hai hạt vừng đen đặt vào vị trí mắt trên khuôn mặt kem trắng là xong!</div><div style="background-color: white; color: #656565; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; padding: 0px 0px 10px; text-align: justify;"><a class="autolink lightbox " data-pp="lightbox[5833]" href="http://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2013/06/C%C3%A1ch-l%C3%A0m-b%C3%A1nh-su-kem-5.png" style="-webkit-transition: color, background 200ms ease-in-out; color: #f47421; display: inline-block; position: relative; text-decoration: none; transition: color, background 200ms ease-in-out;"><img alt="Cách làm bánh su kem 5" class="aligncenter size-full wp-image-5837 imgborder" src="http://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2013/06/C%C3%A1ch-l%C3%A0m-b%C3%A1nh-su-kem-5.png" style="border-bottom-left-radius: 2px; border-bottom-right-radius: 2px; border-top-left-radius: 2px; border-top-right-radius: 2px; border: 1px solid rgb(230, 230, 230); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0392157) 1px 1px 3px 1px; display: inline-block; margin-bottom: 15px; max-width: 98%; padding: 7px; vertical-align: middle;" title="Cách làm bánh su kem 5" /></a><br />Chỉ một chút biến tấu đơn giản trong cách nhồi nhân và tạo hình trên nền công thức <strong>bánh su kem</strong> cơ bản, bạn đã có được những chiếc bánh cực kỳ xinh xắn, đáng yêu với hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh. Hơn nữa, ngày hè oi bức mà ăn <b>bánh su kem</b> nhân hoa quả thì rất thú vị! Vỏ ngoài bánh thơm phức, nhân bánh lại dẻo thơm, mát lành vị dâu tây!</div><div style="background-color: white; color: #656565; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px; padding: 0px 0px 10px; text-align: justify;">Chúc bạn có thêm nhiều sáng tạo trong tạo hình <strong>bánh su kem</strong> dễ thương và dễ ăn!</div>

Cách làm bánh su kem với hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh

Bất cứ ai yêu thích làm bánh chắc hẳn sẽ biết rằng làm bánh su kem thật đơn giản, hôm nay bạn hãy tham khảo cách làm mới món bánh su kem ...

Đọc thêm »