Vả trộn Miền Trung

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg97G9ewVIj_wkllHCoOnNo3O4FZBNK5pzDBiDQN0K_nIB7rqwZJIVVPSF-A630ux4M0ikM24JVcXab5YCSCwxNTs2M3g0UBUHpe7XlDe89YsSoK0JqNfv_RXsvqDAYHd6RZvejtKXXNtg/s1600/va+tron+mien+trung+1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg97G9ewVIj_wkllHCoOnNo3O4FZBNK5pzDBiDQN0K_nIB7rqwZJIVVPSF-A630ux4M0ikM24JVcXab5YCSCwxNTs2M3g0UBUHpe7XlDe89YsSoK0JqNfv_RXsvqDAYHd6RZvejtKXXNtg/s400/va+tron+mien+trung+1.png" width="400" /></a></div><br />Xuất thân là món ăn 'nhà nghèo', hương vị thơm ngon lạ miệng, món <b>vả trộn của người Trung</b> đã trở thành đặc sản trong các nhà hàng ở Sài Gòn.<br /><a name="more"></a><br /><b>Vả trộn tôm thịt</b> ăn kèm bánh đa là <a href="http://hocnauanonline.blogspot.com/">món ăn ngon</a> rất phổ biến của người dân miền Trung.<br /><br /><b>Nguyên liệu làm món Vả trộn Miền Trung:</b><br /><br />- 4 quả vả tươi.<br /><br />- 100g tôm, 100g thịt nạc.<br /><br />- Hành lá, rau răm, hành phi, vừng, bánh đa nướng.<br /><br /><b>Cách làm món Vả trộn Miền Trung:</b><br /><br />- Vả tươi luộc vừa chín đến, gọt bỏ vỏ và thái lát vừa ăn.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqnVnrJ1rrOVIRqUVbzzomyxKnPgg5OImE5xlUDELHmoojw0fz4uzcXtpFWCfwvFx38yCRlsRQ3pwkPxa09leL97ZkTl3wExnLIqdtma5rNbKA4mikj4UFvLccHZ7Ozd9eWpxBFeSrHXU/s1600/va+tron+mien+trung+2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="229" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqnVnrJ1rrOVIRqUVbzzomyxKnPgg5OImE5xlUDELHmoojw0fz4uzcXtpFWCfwvFx38yCRlsRQ3pwkPxa09leL97ZkTl3wExnLIqdtma5rNbKA4mikj4UFvLccHZ7Ozd9eWpxBFeSrHXU/s320/va+tron+mien+trung+2.png" width="320" /></a><br /><br />- Tôm luộc chín, bóc bỏ vỏ. Thịt nạc luộc chín thái sợi nhỏ.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp7HWcOq3e6J35SmpxPIW17KpBKQUSz9bghFR22utsHzxk4WKJw1Q-Q64NKZkDJwxFgYzNrh9HmX_AKF7-8n02uGcCmnLDNQ3T1rLCrwv0-c1tK3wClwYW6fBa6_Fut1YGxmAwA7EqcyU/s1600/va+tron+mien+trung+3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="229" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp7HWcOq3e6J35SmpxPIW17KpBKQUSz9bghFR22utsHzxk4WKJw1Q-Q64NKZkDJwxFgYzNrh9HmX_AKF7-8n02uGcCmnLDNQ3T1rLCrwv0-c1tK3wClwYW6fBa6_Fut1YGxmAwA7EqcyU/s320/va+tron+mien+trung+3.png" width="320" /></a><br /><br />- Phi thơm hành, cho vả vào đảo sơ, tiếp đến cho tôm, thịt vào đảo đều. Cho vào ít hạt nêm, muối, đường rồi trộn đều.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8SRh6LO3A6kXKBJYuIS1j79bK4DQGauQLxJ0anL7mrE2P79YRMlJDF6NXQ6Uag8qsqKAKc6ZGDGb3bIH2sliETgOAcewFVMqp_wWsHEe_j0C9swI7q6ot4T4wE8pPrADED0xbDb5bhI8/s1600/va+tron+mien+trung+4.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="229" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8SRh6LO3A6kXKBJYuIS1j79bK4DQGauQLxJ0anL7mrE2P79YRMlJDF6NXQ6Uag8qsqKAKc6ZGDGb3bIH2sliETgOAcewFVMqp_wWsHEe_j0C9swI7q6ot4T4wE8pPrADED0xbDb5bhI8/s320/va+tron+mien+trung+4.png" width="320" /></a><br /><br />- Cuối cùng cho hành lá, rau răm thái nhỏ và vừng rang vào. Để vả trộn ra đĩa và ăn kèm với bánh đa nướng.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSIYUjqO8q7bgaSUxaneXqGxrSUttE7lhXm8aUQQdPAQXe07w5xMv-46hFAu62mGms6W4FpM0kNQE4-8uOOSF73FSbsWPiYImwi-C8m8pa98u6uKayaqGRsc2KRbcckxbVfOGpUv_8cYk/s1600/va+tron+mien+trung+5.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="229" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSIYUjqO8q7bgaSUxaneXqGxrSUttE7lhXm8aUQQdPAQXe07w5xMv-46hFAu62mGms6W4FpM0kNQE4-8uOOSF73FSbsWPiYImwi-C8m8pa98u6uKayaqGRsc2KRbcckxbVfOGpUv_8cYk/s320/va+tron+mien+trung+5.png" width="320" /></a><br /><br /><b>Vả trộn</b> là món ăn ngon miệng, dễ thực hiện và rất phổ biến ở các tỉnh miền Trung. Trái vả thuộc họ sung nhưng trái to và ít vị chát hơn, thường được dùng để chế biến thành nhiều món ăn như ăn sống, nấu canh, kho cá hay trộn gỏi. Ngoài chế biến theo cách trộn, vả còn dùng để nấu canh với sườn non hoặc giò cũng rất ngon và bổ dưỡng. Hoặc thái lát mỏng và ăn sống với mắm ruốc Huế.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjacYje0oK_CszMcJcarSjAgpFoVBdHb4EA-gwpdHNiTdcV5kur_edb1mI3X5SPNJQVBqIm-aV7TRNPZnCDdMqdrV22Tieko0AW1jHgzdobyI4w8KTVVU1v3qoh6WwBjOV2nFIV31yFqh4/s1600/va+tron+mien+trung+6.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="260" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjacYje0oK_CszMcJcarSjAgpFoVBdHb4EA-gwpdHNiTdcV5kur_edb1mI3X5SPNJQVBqIm-aV7TRNPZnCDdMqdrV22Tieko0AW1jHgzdobyI4w8KTVVU1v3qoh6WwBjOV2nFIV31yFqh4/s320/va+tron+mien+trung+6.png" width="320" /></a><br /><br />---<a href="http://hocnauanonline.blogspot.com/2013/07/tong-hop-cac-trung-tam-day-nau-tai-ha.html">Trung tâm dạy nấu ăn</a>---

Vả trộn Miền Trung

Xuất thân là món ăn 'nhà nghèo', hương vị thơm ngon lạ miệng, món vả trộn của người Trung đã trở thành đặc sản trong các nhà hàng ở...

Đọc thêm »